ORIGEM
A história do Ferroga começa em 2011, quando a paixão pelo vinho, presente por gerações na família, encontrou seu lugar no Valle de Uco. Plantou-se ali um vinhedo e então deu-se inicío aos aprendizados de observar o solo, acompanhar as estações e entender como cada safra se revelava nas uvas.
Nos primeiros anos, o vinho fazia um trajeto curto: saía da vinha para a mesa da família, onde era compartilhado com os amigos. Aos poucos, esse círculo começou a se abrir para outras pessoas provarem as garrafas, despertando o desejo de conhecer sua origem. O Ferroga cresceu a partir desse interesse, sem perder o vínculo com o lugar onde tudo começou.
A altitude como identidade
A 1.100 metros acima do nível do mar, o Vinhedo Ferroga convive com o sol intenso de Los Chacayes e com o frio que chega à noite. Essa alternância participa da maturação das uvas permitindo que a fruta ganhe expressão sem deixar para trás o frescor.
O solo também deixa sua marca. As pedras, o calcário, as margas e a argila fazem parte da paisagem sob as videiras e da história que buscamos contar em cada vinho. É neste cenário que são cultivadas as uvas, dando origem aos vinhos que são elaborados exclusivamente com o que é colhido em nosso vinhedo. Da colheita manual à seleção das bagas uma a uma, as decisões na bodega procuram preservar o que começou no campo.
Os Rótulos
O Ferroga nasceu em pequenas quantidades e continua respeitando a dimensão de cada colheita. Algumas safras permanecem em nossa biblioteca particular, onde acompanhamos sua evolução e aprendemos com a passagem do tempo.
Cada elaboração é distinta e cada garrafa é numerada individualmente, com o número que indica seu lugar e a quantidade limitada da safra em que nasceu. É uma forma singela de registrar algo essencial, e evidenciar que aquele vinho pertence a uma colheita e a um momento único.
Enologia
Desde os primeiros anos, o Ferroga conta com a participação do winemaker Santiago Achával. Sua experiência ajuda a interpretar o vinhedo e a tomar decisões ao longo da elaboração, sempre com atenção ao tempo de maturação e ao caráter das uvas.
No blend 2023, sua assinatura acompanha o rótulo. Ela reconhece um trabalho construído em conjunto e uma convicção que orienta o projeto: o vinho deve permitir que Los Chacayes se expresse na taça.
Feitos para o tempo
Os vinhos Ferroga são elaborados para evoluir em garrafa. Com os anos, a fruta pode ceder espaço a novos aromas, enquanto textura e estrutura encontram outras formas de equilíbrio.
Isso não exige esperar por uma ocasião distante. Abrir uma garrafa hoje é conhecer a expressão atual daquela safra. Guardá-la é aceitar o convite para descobrir o que o tempo ainda pode revelar.
